18日—20日，令“吃货”们翘首以盼的第四届“塘厦味道·风味小吃”美食嘉年华活动，如期在塘厦镇花园街广场举行。与往年相比，今年除了有60个摊位提供塘厦乃至广东特色风味小吃外，现场还将首发塘厦“美食地图”，让“吃货”们能够按图索骥，找到分布在塘厦各个地方的风味小吃。另外，现场还准备了各类精彩纷呈的趣味活动，让广大市民吃得尽兴，玩得开心。

　　现场60个摊位让你尝遍塘厦美食

　　活动当天，塘厦花园街广场上香味四溢，热闹非凡，大量“吃货”慕名而来，只为一尝塘厦的特色美食。松糕、当归鸡脚、咖喱鱼蛋、糯米糍、糖不甩、豆袋、炸油角仔、炸咸碌堆……这些独具塘厦特色的风味小吃，令“吃货”们食指大动。据活动主办方介绍，本届美食嘉年华为期3天，每天从下午3点开始，到晚上9点结束，共邀请了20个社区、多家星级酒店以及其他有特色的餐饮企业参加。现场共设置了60个摊位，配合“塘厦味道·风味小吃”的活动主题，每个摊位将在现场制作并售卖本地风味小吃以及特色美食。

　　除了社区现场制作的本地特色小吃外，今年各星级酒店及特色餐饮企业带来的美食也让人眼前一亮。三正半山酒店是首次在塘厦美食嘉年华活动上亮相，此外还有观澜湖酒店、汇华酒店以及新都会酒店，它们均带来了具有自己特色的美食，让“吃货”们大饱口福。

　　本届“塘厦味道·风味小吃”美食嘉年华活动是今年塘厦旅游文化节的其中一项活动。据介绍，今年塘厦镇深化旅游产业发展，优化现有旅游资源，丰富旅游文化底蕴，努力打造以商务休闲旅游为主，集餐饮娱乐为一体的新型城镇化旅游名城。广东美食在中国饮食文化里占有重要位置，而塘厦美食是广东美食的重要组成部分，自2012年底在塘厦莲湖美食街举办首届美食嘉年华活动后，今年是第四届。美食嘉年华活动主打美食展示、制作和品尝，通过发掘塘厦民间名小吃、土特产以及传统风俗，让广大群众尤其是新莞人在品味塘厦本土美食的同时，体验塘厦风俗民情，并进一步推广塘厦的饮食文化。

　　现场首次推出“美食地图”

　　“塘厦哪里有好吃的，你想吃什么，看这张地图就知道了。”令人惊喜的是，在本届美食嘉年华活动的开幕式现场，主办方还首次推出了塘厦“美食地图”，让“吃货”们能按图索骥，搜寻美食。“美食是一个地方的饮食文化标签，很多游客到塘厦不知道吃什么，也不知道去哪里吃，这份‘美食地图’的打造，就能帮助他们轻松找到自己想吃的美食，方便他们深入了解塘厦的饮食文化。”塘厦镇旅游办主任黄伟平告诉记者，“美食地图”将延展城市的饮食脉络，既有别致的餐厅、老字号的餐饮店，也有特色的酒店，更有一些藏于街头巷尾并不起眼，但味道一流的小吃店、餐馆等，“有些店在塘厦经营了很多年，但地处偏僻，如果不是熟人带路或者朋友介绍，也许根本就找不到。”黄伟平表示，“美食地图”推出后，这些极具特色的店都将被挖掘出来，让“吃货”们一饱口福。

　　据了解，本次亮相的是塘厦“美食地图”第一辑，今后还将不断进行完善，搜罗新店、发掘菜式，同时，还会关注餐厅的装潢风格、探询大厨的手艺风格等，为聚集本地餐饮商家搭建一个平台，进一步发现并宣传塘厦的饮食文化，引爆全镇美食热潮，推动旅游行业健康快速发展。

　　此外，在本届美食嘉年华活动现场，主办方还准备了一系列与“吃”有关的精彩活动及互动游戏，包括“美食的由来”、“舌尖上的塘厦”、“美食大揭秘”等，活跃现场气氛，更加“接地气”。

　　“塘厦旅游”微信公众号改版上线

　　此外，在本届美食嘉年华的活动现场，主办方还推出了全新改版的“塘厦旅游”微信公众号，并开展多项互动活动“吸粉”。据悉，新公众号主要以推介塘厦旅游特色为主，并将不定期地发布塘厦酒店、特色餐馆、旅行社等商家的相关优惠活动，惠及广大群众。

　　据介绍，塘厦镇旅游办在原有的“悦游塘厦”微信公众号基础上，新增认证的“塘厦旅游”公众号，并接入第三方平台。新的公众号增强了便民性与服务性，包含有塘厦旅游、吃喝玩乐、便民查询等内容，通过图文并茂的方式，发布塘厦镇主要景点以及涉及衣食住行、吃喝玩乐等相关商家的活动信息，例如哪里有优惠活动，哪里有打折信息，市民只要点开微信公众号就一目了然，服务性更强，并为塘厦的商家们搭建了一个品牌推广的平台，让更多人通过这个平台发掘塘厦的旅游及商业资源。同时，通过在微信公众号上开展“玩转塘厦”等系列活动，将进一步促进塘厦镇旅游业的发展。