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2016年东莞市咖啡师职业技能竞赛在厚街举行

时间:2016-06-23 18:28 作者:东莞厂房网 阅读: 次

东莞市积极培育高级技能人才，通过举办系列技能竞赛，给各行业的能人高手提供一个交流比拼的平台。6月21日、22日两天，2016年东莞市咖啡师职业技能竞赛就在广东创新科技职业学院举行实操比赛，一起去看看。
此次竞赛由市人力资源局主办，广东创新科技职业学院承办。比赛分理论考试和实操竞赛两部分，61名选手经过理论考试后，有30名进入实操竞赛，在规定的15分钟内，完成3款咖啡。
参赛咖啡师 陈俊余说，通过比赛的准备来讲的话，会去查阅大量的资料，然后去做各种技术上面的修改，然后会请教到一些专业的同行，然后这对于自己技艺上的提升有帮助。
获得竞赛综合成绩前5名的选手，将代表东莞参加全省咖啡师职业技能竞赛，并获得由市人力资源局颁发的“东莞市技术能手”荣誉称号和证书。比赛承办方广东创新科技职业学院，则是国内首个向教育部申报“咖啡技艺与经营管理”专业的高等职业院校。
广东创新科技职业学院副校长 李灿佳介绍说，他们在三年前就开设咖啡师的专业方向，现在已经有200多学生在学习咖啡师的这些课程。这个竞赛也就是搭建一个平台让他们的咖啡行业的年轻人有一个这样学习和共同交流的平台。
竞赛还逐渐发展成为了一个贸易促进的平台，厄瓜多尔驻广州领事馆总领事马莲娜就专门来现场进行推广活动。
厄瓜多尔驻广州领事馆总领事 马莲娜说，她想推广的不是普通的咖啡，是非常精致的高档次的咖啡给中国的市场。她们也听说广东创新科技职业学院它是非常早开创了这个咖啡师专业的学校，所以她想把这个咖啡带到这里来，把这么精品的咖啡推广到中国市场来。
镇委委员、镇人大副主席王健文观摩了比赛，并为评委们颁发了证书。