清溪镇第二届赏花行暨清溪客家美食汇“清溪客家风味名菜”评选拉开战幕，3月30日。省美食专家评审团应邀亮相清溪，最具特色的15道“清溪客家风味名菜”即将新鲜出炉。据了解，清溪镇第二届赏花行暨清溪客家美食汇活动，以弘扬清溪客家饮食文化，充分挖掘客家文化底蕴，打造珠三角民俗风情旅游名镇为宗旨。最终将通过评比，评选出15道最具特色的"清溪客家风味名菜"惩办一批优秀餐饮服务企业，弘扬清溪历史悠久的客家饮食文化。

清溪镇报名参与此次评选活动的有怡香食府、鑫福酒楼、榕树头餐厅、名村阁私房菜馆、佛都笑农庄、森泰园农庄、北环水上农庄等7家餐饮服务企业。这些企业有的已有10多年、20多年的经营历史，具有丰富的客家饮食文化积淀；有的虽只经营短短几年，也已经形成了自己的独特风味，受到镇内外广大消费者的青睐，具有较高的美誉度和知名度。

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