张先生从没有想过要贷款。可他最近有了新志向”想买个大些的厂房。以前都靠自有资金做生意，虽然做生意多年。现在厂房才两亩左右，有些大订单根本不敢接。为此，考察了浏阳工业园的地块，初步估算要500万元左右。之所以想把厂房定在浏阳，张先生不讳言自己有“衣锦还乡”想法。如果你和张先生一样，需要发展

最爱去的地方之一可能就是湘菜馆。跟三五好友撮一顿，身在异地的湖南人。既饱了口福，又联络了感情。芙蓉区附近经营一家食品厂的张先生的生意，给全国各地的湘菜馆供应湘菜原材料，生意最远做到宁夏。把湘菜做到全国，一直是张先生的梦想，但受制于资金，企业规模上难以突破。长沙首届小微企业金融服务节找到一丝希望。

从事食品行业10多年，张先生是浏阳人。从最开始的夫妻店到现在40几号人，生意做得比较顺利。有名的湘西外婆菜、带皮牛肉等湘菜原材料是主打产品，因为广东的湖南人多，广东的销量几乎占到产量的一半。外地湘菜馆的好坏，湖南人往往用“正宗与否”来评价。如果食材都不正宗，口味再好也多少有些缺憾，这为张先生的企业留下了市场空间。

通过冷藏运输到全国各个乡村。说起物流配送，张先生的产品主要为湘菜原材料的预包装。说除开冷藏库，还有一种简易的运输方式，用泡沫箱加冰块，有点像很多人小时候吃的冰棒，放在泡沫箱里。不过当记者提及是否需改进用冷链运输，以保证食品平安时，张先生面露难色称“利息太高，用不起” 

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